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Tartelettes fromage de chèvre / tomates cerises

D isques de pâte feuilletée + tranches de chèvre buche + 1/2 tomates cerises + un nuage d' herbes de Provence =

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1 octobre 2009

Feuilletes au fromage

1 pâte feuilletée prête à dérouler + 1 sachet de fromage râpé + sésame/pavot = Dérouler la pâte, recouvrir la moitié de fromage rapé et replier en 2. Découper des bandes, les torsader et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner...

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29 septembre 2009

Billes de fromage multicolores

La Recette : "Peler" 2 buches de fromage de chèvre et mélanger avec du mascarpone (la consistance doit rester épaisse), Réfrigérer Former de petites boules avec une cuillère et les rouler dans du sésame ou de la pistache ou du paprika ou du pavot (additionné...

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27 septembre 2009

Alumettes au pesto

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18 septembre 2009

Petits croissants au saumon fumé

Il vous faut : pour 16 petits croissants : Une pâte feuilletée coupée en 16 comme ceci : 60 g de saumon fumé1 cuillère à soupe de crème fraiche1 pincée d'aneth1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180 ° C (th 6) 1. Etaler sur la pate la crème fraiche et...

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9 septembre 2009

A l'heure de l'apéritif...

2 idées à base d'olives noires, à vous de choisir! Sablés au parmesan et aux olives Pour environ 70 sablés 175 g d’olives noires dénoyautées si possible 350 g de parmesan râpé 250 g de beurre 250 g de farine 3,5 g de sel 1,5 g de poivre Sortir le beurre...

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6 août 2009

Les roulés saucisses de mon enfance!

Parfaits à l'apéritif ... 1 paquet de saucisses de strasbourg (1 dizaine)1 pâte feuilletée prête à dérouler1 jaune d'œuf additionné d'un peu d'eau Préchauffer le four à 180°C.Sur une plaque, étaler une feuille de papier sulfurisé, dérouler la pâte et...

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11 janvier 2009

Mini quiches lorraines

Elles font leur petit effet pour l'apéro ...

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