Un week-end à la campagne # épisode 6, 7, 8

Ramasser des figues, à la fraîche, pour ne pas faire de mauvaise rencontre avec les frelons,

Les manger, juste comme ça, pour le plaisir, parce que c'est délicieux,

Les cuisiner, en compote, pour garder encore, cet hiver, un petit goût de paradis!...

1 kg de figues

150 g de sucre

3 c à soupe d'eau

Ôter le pédoncule, couper les figues en 4 en laissant la peau, ajouter le sucre et l'eau et cuire à feu doux 30 à 40 min.

Ou encore en tatin, un délice!!

Comments

[blabla, etc]

et à peine coupées
en 4 pour que les
quartiers retombent
en fleur, saupoudrées
de cassonade et passées
quelques minutes sous
le grill... accompagnées
d'une boule de glace
à la vanille : renversant !