Mendiants

 

Mendiants

Pour environ 50 mendiants

200g de chocolat à pâtisser (blanc, lait ou noir)
Raisins secs blonds, cranberries
Noisettes, amandes, pistaches, cerneaux de noix
Écorces d’orange confites

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Recouvrir de papier sulfurisé une plaque de cuisson, plateau ou autre.

Dès que le chocolat est fondu, avec une cuillère à café verser des petits tas de chocolat sur le papier sulfurisé et étaler légèrement avec le dos de la cuillère pour obtenir une forme ronde.

Déposer ensuite sur chaque rond de chocolat, les fruits secs et petits morceaux d’orange confite en variant les saveurs.

Réserver dans un endroit frais jusqu’à ce que les mendiants durcissent.

Consommer assez rapidement.